AKLIM SENDE KALDI KOMŞU
Geçen sene Yunanistan seyahatimizde (Temmuz 2016) son iki günü Thassos (Taşoz) adasına ayırmıştık… Tesadüfe bakın ki benim de doğum günüme denk geldi. :)))
Daha önce orada kalan kardeşim Fatih ve eşi Nimet bize kalacak harika bir yer önerdiler. Hatta Nimet adımıza hemen rezervasyon bile yaptı…
Estiatorio O Faros… Aslında taverna restoran burası. Altı tane de odası var… Ve tam bir aile işletmesi Taverna Faros…
Bulunduğu yer bir burun ve tüm odalar sadece deniz görmüyor, balkona çıktığında denize atlanacak kadar deniz odanın içersinde ya da sen denizin ortasındasın…
Sahibesi olan Roula ile oraya gittiğimizde mutfakta tanıştık. Görür görmez içim ısındı… Kısacık sarı saçlı, inanılmaz aktif, kıpır kıpır… Hemen odamız hazırlandı.
Roula‘yı hem mutfakta, hem müşterileri ile iletişim halinde hem de sirtaki yaparken sahnede görebilirsiniz… Güler yüzlü sıcacık bir kadın…
Gündüz bahçesinde kuruttuğu ahtapotları akşam nefis bir şekilde pişirip masamıza servis ediyor. Kesinlikle adalılardan başka bu işi iyi yapan yok. Nasıl yapıyorlar bilmiyorum ama ahtapotu en güzel adalılar yapıyor…
Lezzetten yıkılıyor… Deniz kokusunu duyuyorsun yerken. Roula harikasın…
Bir de kocamla birlikte organize olup süpriz pasta yaptırmış. Gerçekten hiç beklemiyordum. Her şey o kadar keyifli ki pasta masta aklıma gelmemişti… Teşekkürler Roula…
Ve sıra geldi oynamaya… Roula müzikle birlikte önlüğünü fırlatıp kendini piste attı, başladı oynamaya. Bütün gün bir sürü iş, mutfak, yemek hazırlamak ve şimdi de çiftetelli. İşte bu başka bir enerji… Beni de gelip kolumdan çekti… Ben de hiç nazlanmadım nedense… :)))
Bu videoyu Facebook sayfamda paylaşmıştım o gün.
Bu güne kadar 26 paylaşımla 3.178 kişi izlemiş. Umarım siz de beğenirsiniz…
Annesi Maria hiç İngilizce bilmiyor ama bir şekilde anlaştık. Bana sabahları kahvemi elleriyle Maria yaptı. ??? Oğlu Nikos ise kıpır kıpır bir genç. Serviste bir numara. Ufaklık Yannis ise yeni yeni yetişiyor… Aile işletmelerinin keyfi bi başka oluyor… Efharisto poli Roula...
İyi ki Thassos‘ a gitmişiz ve iyi ki Roula‘ yı tanımışım. Seyahatlerin en güzel tarafı da bu yeni dostluklar, arkadaşlıklardır bence… Facebook sayesinde birbirimizden haberdar oluyoruz. Kim bilir belki yine bir kaçamak yapıp iki çiftetelli attırırız…
Yollarda Tanıştıklarımız serisi devam ediyor… Eğer hoşlandıysanız www.fusyollarda.com a abone olup yeni paylaşımlardan haberdar olabilirsiniz…
Yolu sevgiden geçen insanlar çıksın yollarınıza…
Füsun Bay Canbay